Ugnsbakade tacorullar med ostsås

UGNSBAKADE TACORULLAR MED OSTSÅS

Det här receptet har min sambo Thomas bidragit med till familjens favorit-recept-lista. Receptet har kommit till oss från USA och - förutom att det är otroligt gott - är det dessutom lättlagat med färdigköpt ostsås. Kanske blir det den nya fredagsfavoriten? 


4 PORTIONER

TID 40 MINUTER


Det här behöver du:

 

600 g formbar sojafärs

1 gul lök

1 dl torra röda linser

½-1 tsk chiliflakes 

1 påse tacokryddor, medelstyrka

ca ½ tsk salt

2 dl tacosås eller chunky salsa, medium

4 dl ostsås, färdigköpt

2 dl riven ost, typ cheddar

margarin eller olja att steka i

8 tortillabröd


Till servering:

grönsallad

färska tomater

färsk gurka


Foto: Carina Färm

Så här gör du:


  1. Sätt ugnen på 200 grader och smörj en ugnsform, ca 20 * 35 cm.

  2. Koka linserna enligt anvisningarna på förpackningen.

  3. Skala och finhacka löken.

  4. Fräs löken tillsammans med färsen i matfettet. 

  5.  Tillsätt de kokta linserna, tacokryddorna och chiliflakesen till färsröran och blanda om väl. Vill du ha rullar med hetta tar du 1 tsk chiliflakes, eller en hetare salsa/tacosås om du vill. 

  6. Värm ostsåsen försiktigt i en kastrull så att den inte bränns i botten. Rör ner den kryddade tomatsåsen, dvs chunky salsa eller tacosåsen, och låt allt bli varmt.

  7.  Nu är det dags att fixa tacorullarna. 

  8.  På ett tortillabröd ska färsröran läggas på mitten tvärs lver av brödet i en "rulle". Rulla dörefter ihop brödet och lägg tacorullen i formen med skarven nedåt.  Fortsätt med ytterligare 7 bröd och fyll på i formen allteftersom. 

  9.  Häll nu ost-/tomatsåsen över tacorullarna och toppa med den rivna osten. 

  10.  In i ugnen och baka ihop under ca 20 minuter så att den får en fin färg.

  11. Servera tacorullarna med en fräsch sallad som du förslagsvis gör med grönsallad, tomat och gurka.  


   Kanongott helt enkelt!


FLER RECEPT och ett BOKTIPS!

Soppor och grytor

Pumpa- och sötpotatissoppa


Boktips! "Hållbar Husman" 

    Perfekta presenten till dig själv eller varför inte istället för vinflaskan eller blomman när du ska gå bort?! Beställ här, 240 kr inkl frakt.


Färsrätter

 Färsfyllda paprikor