Så här gör du:

1. Koka upp vattnet och lägg i buljongtärningarna och rör om så att de löser upp sig.
   
   
2. Skala och hacka vitlöken och den gula löken.
   
   
3. Skala potatisen, sötpotatisen och pumpan och skär i kuber om ca 2*2 cm.
   
   
4. Skala ingefäran och riv den.
   
   
5. Bryn löken i en gryta i matfettet i några minuter utan att den tar färg. Lägg i potatissorterna och pumpan och fräs ytterligare några minuter.
   
   
6.  Tillsätt chiliflakes, ingefära och salt och vänd runt med övriga ingredienser i grytan. 
   
   
7. Häll på grönsaksbuljongen och låt koka försiktigt i ca 15 minuter eller tills att potatisen och pumpan är mjuka.
   
   
8. Medan grytan står på spisen gör du limekrämen. Blanda vald fraich med en pressad vitlöksklyfta, rivet limeskal, riven färsk ingefära, flytande honung och salt. Låt stå och "mogna" i kylen tills det är dags att äta.
   
   
9. Passa också på att rosta pumpakärnorna i en torr stekpanna som är ett perfekt tillbehör till soppan.
   
   
10. Ta grytan från plattan och mixa soppan slät med en handmixer. Har du ingen mixer så använd en potatisstöt eller en stor gaffel och försök få soppan slät med en visp (dock inte alls lika lätt och smidigt som med en mixer).
    
    
11.  Häll i kokosmjölken och blanda väl. Smaka av om det behövs mer salt. Sätt tillbaka grytan på spisen och hetta upp soppan.
    
    
12.  Ringla limekrämen på soppan vid serveringen och toppa med de rostade pumpakärnorna. 

    Ät och njut :-)