Så här gör du:

1. Sätt ugnen på 200 grader - om du vill steka biffarna i ugnen och inte i stekpanna. Tips! Det är supersmidigt att steka i ugnen!
   
   
2. Koka de gröna linserna enligt anvisningarna på förpackningen.
   
   
3. Vill du göra egen tomatsås så starta med att göra den medan linserna kokar. Använd receptet för Tomatsoppa. Soppan fungerar utmärkt som tomatsås och blir väldigt god att blanda med kokt pasta. Mängden räcker både till den här rätten och till lunch/middag för ca 2 pesoner.
   Du kan självklart använda färdigköpt tomatsås. Det finns många goda varianter på tomatbaserade  pastasåser på pastahyllorna i de flesta matkedjorna. Såsen behöver värmas.
   
   
4. Tina/tillaga broccoli och haricots enligt anvisningarna på förpackningen och låt vattnet rinna av.
   
   
5. Hacka broccoli och haricot verts i fina bitar och blanda med de kokta linserna.
   
   
6. Riv osten fint.
   
   
7. Blanda ner ströbröd, örtkryddor, vitlökspulver eller pressad vitlök, salt, den rivna osten, majsstärkelsen och ägget i linsröran. Blanda väl och låt stå och svälla i ca 15 min. 
   
   
8. Nu är det dags att göra linsbiffarna. Blanda ner den rostade löken och ta sen ca ½ dl linssmet per biff.
   Platta till biffar så att de blir ca 6-7 cm i diameter och ca 1 cm höga. Stek på medelhög värme i matfettet/olja så att de blir riktigt genomstekta och få er fin, lite knaprig stekyta.
   
   Ett annat snabbt och effektivt sätt är att steka linsbiffarna i ugnen. Lägg då ett bakplåtspapper på en plåt och lägg linsbiffarna på pappret. Stek i ugnen ca 8 minuter per sida. Håll ett öga på dem så att de inte blir för hårt stekta. Tiden kan variera mellan olika ugnar.
   
   
9. Koka under tiden den färska pastan och blanda den med tomatsåsen, antingen soppan (som då är varm) eller värm den färdigköpta tomatsåsen innan den blandas med pastan. 
   
   
10. Servera linsbiffarna med tomatpastan och en mixad grönsallad. Så gott!